RICETTE DELLE DOLCINE
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Babbà fatto a mano senza planetaria

Creata da Thepinkpanther il
Babbà fatto a mano senza planetaria

 1 persone
 Elaborata
 +120 min.

Ingredienti

  • 50 g Zucchero
  • 100 g Gradina
  • 2 g Sale
  • 300 g Farina
  • 5 Uova
  • 125 g Burro
  • 1 Lievito di birra cubo
  • 500 g Zucchero x bagna
  • 250 ml Acqua x bagna
  • 250 ml Rum x bagna

Preparazione

Mescolate in una grande ciotola tutti gli ingredienti eccetto il lievito e il rum. L’impasto è molto appiccicoso ma non mollate! Quando è ancora grezzo aggiungete il lievito sciolto nell’acqua tiepida e continuate e a impastare per 20 min finché l’impasto comincia a staccarsi dai bordi e appare liscio

Mettetelo a lievitare x 1 ora. Inseritelo in uno stampo per dolci da imburrato e fate lievitare ancora 1/2 ora

Infornate a 180 gradi per 40 min. Preparate intanto la bagna con 500 gr zucchero , 250 Ml di acqua e 250 ml rum. Bollite l’acqua con lo zucchero finché si scioglie e rapprende un poco, aggiungete il rum a fuoco spento

Bucherellate il babba e con un cucchiaio imbevetelo della bagna per bene, ripetete l’operazione anche per la base. Decorate a piacere prima di servire



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Commenti (21)

miluessa
miluessa il

Buono e molto bello

luanak
luanak il

Fantastico! 5 muffin

Marta701970
Marta701970 il

Un capolavoro! 5 muffin!

topino14
topino14 il

Complimenti, votatissimo

silvia.galatolo
silvia.galatolo il

🧁🧁🧁

bobbino
bobbino il

buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

buono!!

silvia.galatolo
silvia.galatolo il

🧁🧁🧁Votata

Dolcima
Dolcima il

Buono votato

mickycri
mickycri il

Ottima

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Votata

rosellina in love
rosellina in love il

buono

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

jellystik
jellystik il

Buono

gabrya
gabrya il

bravissima

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buono. Votato

angelap68
angelap68 il

Molto bello😎😎😎

Rossyb88
Rossyb88 il

Ottimo

dolcemagia
dolcemagia il

Bellissimo e buono... super votato!

ritasalvo
ritasalvo il

Wow, lo adoro, supervotato

fran001
fran001 il

buono