baci al cioccolato

tagliate il burro a pezzetti e lasciatelo ammorbidire lavoratelo con farina, nocciole,cacao e zucchero, l'impasto deve essere sodo, formare un rotolino di pasta del diametro di 3-4 cm e tagliatelo a fettine spesse1 cm arrotolate ogni fettina tra i palmie formate delle palline, sistematele su una teglia coperta con carta fornoe infornate a 170° per 15 minuti. lasciate raffreddare i biscotti e uniteli a due a due farcendoli con un pò di cioccolato sciolto a bagnomaria, prima di servire fate rassodare il cioccolato.potete farcire i baci con del cioccolato bianco anche e sostituire le nocciole con la stessa quantità di mandorle.