RICETTE DELLE DOLCINE
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BACI DI DAMA SALATI

Creata da manu42 il
BACI DI DAMA SALATI

 15 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 80 g BURRO FREDDO
  • 100 g FARINA 00
  • 80 g PARMIGIANO GRATTUGGIATO
  • 100 g MANDORLE MACINATE FINISSIME
  • 1 pizzico/i SALE
  • 1 q.b FOMAGGIO CREMOSO X FARCIRE

MESCOLARE LA FARINA CON IL PARMIGIANO GRATTUGGIATO, IL SALE, E LE MANDORLE MACINATE FINEMENTE.. FOMARE LA FONTANA E METTERCI AL CENTRO IL BURRO FREDDO A QUBETTI.. LAVORARE VELOCEMENTE L IMPASTO E FORMARE UNA PALLA.. ( SE RISULTA UN PO MOLLE.. METTERE COPERTA CON PELLICOLA.. IN FRIGO A RAPPRENDERE X 15\20 MINUTI ) RICAVARE DALLA PASTA CIRCA 40\42 PALLINE.. METTERLE SU UNA TEGLIA RIVESTITA DI CARTA FORNO.. DISTANZIATE UNA DALL ALTRA.. E INFORNARE A FORNO GIA CALDO A 170\180° PER CIRCA 20 MINUTI..
QUANDO SARANNO FREDDE.. SPALMARNE LA META' CON FORMAGGIO CREMOSO A PIACERE.. ED UNIRLE A 2 A 2.. TENERLE IN FRIGO FINO AL MOMENTO DI SERVIRE..


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Commenti (6)

orange-32.juice
orange-32.juice il

Davvero particolare la versione salata!! Dovrò provarla perché mi ispira molto!! Grazie!

mgraziam
mgraziam il

No, ma ne approfitto..

manu42
manu42 il

ERA PER TE LA RICETTA ?? CHE FIGURE... SCUSATE... MA PROPRIO MI DIMENTICO...

manu42
manu42 il

SI E' SIMPATICA COME RICETTA.. GRAZIE

mgraziam
mgraziam il

Mi stuzzicano l'appetito.. ottimi per un aperitivo, e non solo. Ricetta salvata. Ciao e grazie.

manu42
manu42 il

SCUSATE PER GLI ERRORI... ERO SENZA OCCHIALI... E IN PREMURA.. TANTO PER CAMBIARE...