base per pizza

Name: base per pizza
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da elisabettanucera il 7 aprile 2011

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

450 g farina 00
450 g farina di semola
10 g lievito di birra
500 ml acqua
1 q.b sale
1 cucchiaio/i olio

sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungere gradatamente le due farine e alla fine il sale ungetevi le mani con l'olio e impastate ancora per un pò. fate riposare l'impasto sotto un canovaccio umido per almeno due ore, l'impasto è per 6 pizze tonde da condire a piacere, per circa 15 minuti in forno già caldo alla massima temperatura.

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