RICETTE DELLE DOLCINE

Bavarese al cioccolato

Name: Bavarese al cioccolato
Total time: 45 min
Yield: 2

Creata da yle636 il 31 maggio 2016

2 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

350 ml Latte
250 ml Panna fresca
100 g Zucchero
80 g Cioccolato fondente
1 Arancia non trattata
2 Tuorli
1/2 bicchiere Grand Marnier
4 foglio Gelatina in Fogli

Preparazione

Sciogliere la gelatina in acqua fredda. Scaldare il latte con la buccia di arancia e in un altro pentolino sciogliere il cioccolato. Montare i tuorli con lo zucchero e poi aggiungervi il cioccolato e il latte mescolando, scaldare a fuoco basso unirvi la gelatina e lasciar raffreddare. Montare la panna e aggiungerla alla crema. Bagnare 2 stampini con il Grand Marnier e versarvi la bavarese che andrà poi lasciata in frigo almeno 3 ore prima di servirla.

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