RICETTE DELLE DOLCINE
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Beccute

Creata da mamma-32.rosi il
Beccute

 10 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 500 g Fanina
  • 100 g Pinoli
  • 100 g Noci
  • 80 g Mandorle
  • 100 g Uvetta sultanina
  • 100 g Fichi secchi
  • 100 g Zucchero
  • 1 q.b Olio EVO
  • 1 pizzico/i Sale
  • 1 q.b Acqua calda

Mettere ad ammorbidire in acqua tiepida i fichi secchi e, separatamente, l'uvetta.
In una capiente terrina mescolate la farina con quattro cucchiai d'olio, lo zucchero, un pizzico di sale, i fichi secchi scolati e tagliati a pezzetti, l'uvetta ben strizzata, i pinoli, le noci e le mandorle tritare grossolanamente. Unire, un po' per volta, dell'acqua calda fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
Dividere la pasta in piccole porzioni e dare la forma di pagnottine, ungere con un filo d'olio una teglia da forno e allinearvi le beccute.
Infornare a 180° per mezz'ora.




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