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RICETTE DELLE DOLCINE
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Elaborata
90 min.
Ingredienti
- 200 g farina 00
- 150 g burro
- 1 dl latte
- 50 g fecola
- 8 uova
- 2 cucchiaio/i zucchero semolato
- 1 cucchiaino/i scorza grattuggiata di limone
- 1 bustina/e vanillina
- 1 olio
- 1/2 cucchiaino/i sale
- 1,5 dl acqua
- 1 q.b zucchero a velo
In una casseruola unire latte e sale e acqua.Aggiungere burro portare a ebollizione,togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere farina e fecola in un solo colpo e mescolare energicamente,fin quando la pasta formerà una palla, e si staccherà dai bordi del recipiente.Aggiungere al composto freddo limone,zucchero,vanillina e uova,uno alla volta.Coprire la ciotola e far riposare per 1 ora.Friggere,prendendo con un cucchiaino il composto, e cuocere i bignè.Servirli caldi con zucchero a velo.
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Commenti (4)
LA MAMMA
Chi ha la mamma
è ricco senza saperlo;
chi ha tanto bene
è felice e non lo apprezza.
Perché l'amore di una mamma
è una ricchezza
è come il mare
che non finisce mai.
Anche l'uomo il più triste o cattivo
ha ancora un po' di bontà se vuole bene alla mamma.
La mamma ti dona tutto,
senza chiedere nulla.
E se ti vede piangere
senza saperne il motivo,
ti abbraccia dicendoti:
"Figlio!!!"
E piange con te.
Auguri X la FESTA DELLA MAMMA 21 ......con dedica
30 gennaio 2018
ottima ricetta, bene!
un caro saluto
*_*
20/01/2018
un forte abbraccio carissima, dammi tue notizie!
^_^
auguri