RICETTE DELLE DOLCINE
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Bignè all'olio

Creata da Mari@elena il
Bignè all'olio

 6 persone
 Media
 90 min.

Ingredienti

  • 100 g Acqua
  • 100 g Latte
  • 2 g Sale
  • 85 g Olio di semi
  • 120 g Farina
  • 30 g Frumina
  • 4 Uova
  • 1 Uovo per spennellare

Preparazione

In una pentola portare ad ebollizione l’acqua e il latte con il sale e l’olio.
Aggiungere la farina e la frumina setacciate e cuocere per qualche minuto a fuoco lento, mescolando con un cucchiaio di legno.
Lasciare intiepidire il composto in una ciotola, poi incorporare le uova, uno alla volta, e amalgamare fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.
Trasferire il composto in una tasca da pasticcere con bocchetta liscia da circa 1 cm.
Su una teglia rivestita di carta da forno formare i bignè.
Spennellare delicatamente la superficie dei bignè con l’uovo sbattuto.
Cuocere a 180°C per circa 30 minuti finché saranno ben gonfi e dorati.



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Commenti (25)

lindy53
lindy53 il

votati

Pallocchio02
Pallocchio02 il

Buoni ti rubo la ricetta😊

P.Enza
P.Enza il

Buoni👏👏👏 mai fatti all' olio devo provarli😉😘🤗 brava votati

rosalbamelle
rosalbamelle il

Buonissimi votata 5 muffin. Ricambio

Acilia60
Acilia60 il

Buonissimi

fr-224.sed
fr-224.sed il

Buonissimi! Votati!

Orsetta1
Orsetta1 il

Buonissimi

ritasalvo
ritasalvo il

Ottimi supervotati

Oronzo Schito
Oronzo Schito il

Buoni brava votata. Ricambio

Marta701970
Marta701970 il

Brava Mariaelena!

concettabonacci1
concettabonacci1 il

Brava. Votati

gabrya
gabrya il

buoni

pelopelone
pelopelone il

Buoni

alien80
alien80 il

buona

rosellina in love
rosellina in love il

bene

Orsagreezly
Orsagreezly il

Interessanti

Ruzi
Ruzi il

buonissimi

Nadia3p
Nadia3p il

Interessanti!

MarTiC
MarTiC il

Salvata! Li devo proprio provare 😉👍🏻

kkiinggaa
kkiinggaa il

Buoni

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Votati

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

buonissimi. Votati

cancerina83
cancerina83 il

Buonissimi!

francescabi
francescabi il

bontà

delfi90
delfi90 il

Ottimi