Bignè con crema al cioccolato bianco

Mettere l acqua in un pentolino con il burro portare a ebollizione e mettere tutta la farina girare energicamente fino a quando si forma una palla far intiepidire e unire 1 uovo alla volta ,mettere nella sacaposc e formare i bignè infornare a 200 gradi fino a quando saranno dirati,

X la crema mettere in un pentolino lo zucchero la farina l amido e gli aromi versare a filo il latte cuocere la crema ,una volta addensata unire il cioccolato,far raffreddare e farcire i bignè e decorare a piacere.