biscotti

unire la farina con lo zucchero a velo formare una conca al centro e mettere il burro morbido a pezzi e l'uovo intero lavorare l'impasto con le mani fino a formare una palla lasciarlo riposare in frigorifero coperto dalla pellicola per 30 minuti circa, formare una sfoglia alta 3 cm e dare la forma che si preferisce infornare i biscotti per 10/12 minuti circa.