Biscotti al burro con glassa al cioccolato

Impastare velocemente tutti gli ingredienti, e mettere la frolla avvolta nella pellicola, in frigo per almeno 30 minuti.
Mettere sul piano di lavoro un po' di farina e stendere la frolla con il mattarello circa mezzo cm, fare le formine e metterle in una teglia ricoperta con carta forno. Infornare a 180 gradi per circa 15/20 minuti. Farcire con un cucchiaino di confettura quando sono tiepidi e lasciar raffreddare. Intanto sciogliere il cioccolato a bagnomaria e con una spatola ricoprire la meta sia nella parte sopra che sotto con un leggero strato di cioccolata. Mettere ad asciugare su un foglio di carta forno e spolverate con zucchero a velo vanigliato.