Biscotti al cacao senza uova e senza burro

In una ciotola setacciare la farina, il cacao in polvere, il lievito e la vanillina. Fare la fontana e disporre al centro lo zucchero, l'olio e lo yogurt. Impastare fino a ottenere un panetto omogeneo.

Stendere il panetto col mattarello a uno spessore di mezzo cm e ritagliare i biscotti con le formine. Passare i biscotti sullo zucchero di canna prima di disporli sulla teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 15 minuti. Far raffreddare prima di servire.