RICETTE DELLE DOLCINE
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Biscotti al caffè di Mgraziam

Creata da baci1971 il
Biscotti al caffè     di Mgraziam

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 150 g farina
  • 100 g burro
  • 50 g zucchero a velo
  • 20 g caffè espresso
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaio zucchero a velo q.b.
  • 1 tazza crema spalmabile(nutella)

Preparazione


Setacciare la farina in una ciotola e aggiungere il burro freddo a pezzetti. Impastare con la punta delle dita facendo in modo che il burro vada a rivestire completamente la farina. A questo punto incorporare lo zucchero a velo e il sale.

Versare il caffè (meglio se freddo di frigorifero) e impastare fino ad amalgamare, per il più breve tempo possibile.
Formare un panetto, avvolgere con pellicola per alimenti e mettere in frigorifero per qualche ora, oppure nel congelatore per circa 30 minuti. Trascorso questo tempo riprendere la pasta, lavorarla di nuovo brevemente per ammorbidirla e utilizzando un mattarello stenderla su un piano di lavoro spolverato di farina, lasciandola spessa un paio di millimetri. Ritagliare i biscotti con un tagliapasta rotondo.
Step
Trasferire man mano nella teglia foderata con un foglio di carta da forno. Cuocere a 170°C per circa 16/18 minuti. Far raffreddare bene, poi spalmare metà dei biscotti con la crema di cacao e nocciole. Accoppiare con l'altra metà dei biscotti e schiacciare delicatamente per distribuire uniformemente il ripieno.

Spolverare con altro zucchero a velo, su entrambi i lati.
(con queste dosi ho ricavato circa 20 biscotti accoppiati, utilizzando un tagliapasta Ø 5 cm)



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Commenti (19)

ingrediente
ingrediente il

votati.

paolina26
paolina26 il

buoni li proverò

kaila31
kaila31 il

wow

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

rosi89
rosi89 il

da provare! Votati

nicoto83
nicoto83 il

che belli

MGRAZIAM
MGRAZIAM il

😍 bravissima 😍 e... grazie

moretto72
moretto72 il

Da fare!

rosy1234
rosy1234 il

Buoni!

macherie
macherie il

Buoni!

mamma0760
mamma0760 il

bene

anna_pv325
anna_pv325 il

Buone brave a entrambe

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!

luanak
luanak il

Buonissimi! Li ho fatti anch'io e ve li consiglio.
5 muffin per te cara

met
met il

Belli proprio!

mickycri
mickycri il

Da fare

roxs3lla
roxs3lla il

Votata

topino14
topino14 il

Bravissime!!!

mcolombo98
mcolombo98 il

da provare