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Biscotti al croccante di avena e arancia

Creata da lastefyincucina il
Biscotti al croccante di avena e arancia

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 250 g Zucchero semolato
  • 125 g Fiocchi di avena integrali
  • 50 g Burro
  • 2 Uova leggermente sbattute
  • 2 cucchiaino Arancia candita
  • 2 cucchiaio Farina 00
  • 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

Gli ingredienti sono per circa 35 biscotti

Preparazione
Accendere il forno a 180° modalità statico.

Sminuzzare con una mezzaluna l’arancia candita.

Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo ai fiocchi di segale, unire lo zucchero e sempre mescolando incorporare le uova e la scorza di arancia.
Aggiungere al composto la farina e il lievito setacciati, salare e amalgamare bene il tutto.

Foderare con carta forno la teglia per la cottura, versare 1 cucchiaino di composto formando un disco e proseguire distanziando bene, formare circa 9 dischi e infornare per circa 9/10 minuti.

Durante la cottura l’impasto si dilaterà più del doppio assumendo una colorazione tipica del croccante di zucchero.

Sfornare e con una spatola trasferire i biscotti a raffreddare su una gratella.
Proseguire allo stesso modo la cottura degli altri biscotti fino all’esaurimento dell’impasto.

I biscotti si conservano fino a tre settimane in scatole in latta ben chiuse.



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Commenti (13)

pokemons
pokemons il

Buoni

esterina39
esterina39 il

buoni e originali

pelopelone
pelopelone il

Buoni

Ruzi
Ruzi il

interessanti

topino14
topino14 il

Originali votati

moniquefeli
moniquefeli il

Buoniii! Votatiii!

Dolly8
Dolly8 il

Wuau!

nicoto83
nicoto83 il

Da provare

il

buoni

ritasalvo
ritasalvo il

Che buoni ,votati

gabrya
gabrya il

da provare

Mammalu46
Mammalu46 il

Interessanti. Bravissima votati

Cirilla.91
Cirilla.91 il

Votati buoni