biscotti al limone

Mescolare le 2 farine sulla spianatoia,aggiungere l'uovo, il tuorlo e lo zucchero. Aggiungere la scorza dei limoni grattugiata. Fondere il burro,lasciarlo raffreddare e unire al composto di farine,poi aggiungere il lievito. Impastare e lasciare riposare per circa 10 minuti. Tirare una sfoglia di circa 6-7 millimetri di spessore e ricavare dei biscotti con gli stampini. Disporli sulla placca da forno e infornare a 180° per circa 15 minuti.