Biscotti al profumo d'arancia con gocce di cioccolato

Montare burro morbido con zucchero,pizzico di sale e la scorza d'arancia.
Unire uova e ricotta.
Unire 1/2 farina e levito e amalgamare con le fruste.
Unire farina e gocce di cioccolato e lavorare con una spatola.
Far riposare in frigorifero per 1 ora.
Formare le palline e infornare a 170° x 14-15 minunti.

Una volta raffreddati ricoprire i biscotti con la glassa.
133 gr di zucchero a velo
7 cucchiai di succo di arancia
scorza arancia q.b