RICETTE DELLE DOLCINE

Biscotti all'amarena

Name: Biscotti all'amarena
Total time: 20 min
Yield: 10

Creata da beatrisss il 10 aprile 2019

10 persone

Media

20 min.

Ingredienti

150 g Fragole
130 g zucchero di canna
8 g Lievito Pane degli Angeli
120 g burro
1/2 sale fino
290 g farina 00
1 uova
40 ml latte intero
1/2 baccello vaniglia

Preparazione

Tagliare a cubetti le fragole. In una terrina mettere il burro, lo zucchero ed il sale. Montare il composto ed aggiungere l'uovo, i semi di vaniglia e il latte. Lavorare tutto per bene e aggiungere farina e lievito precedentemente setacciati. Infine unire le fragole. Mettere tutto l'impasto in un sac-à-poche e creare in biscottini. Far cuocere per in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.

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