Biscotti alle Mandorle senza Uova

In una terrina porre la farina setacciata insieme al lievito. Aggiungere anche la farina di mandorle e mescolare. Creare un buco al centro del mucchio e porvi al centro l'olio e il latte. Aggiungere anche l'aroma mandorla e lavorare fino ad ottenere una frolla dall'aspetto non molto liscio e un pò appiccicosa.

Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica. Creare dei tozzatti di impasto e passarli velocemente nello zucchero. Trasferire i biscotti in una placca da forno rivestita di carta forno e cuocere per 10/12 minuti circa.