Biscotti alle noci

Ponete il burro in una terrina versate lo zucchero e mescolate bene.Versate la fialetta amalgamando bene aggiungendo la farina un po' per volta;il sale e le noci mescolando velocemente.Raccogliere sul palmo della mano una piccola quantita' di pasta e datele una forma sferica.Distribuite le su una teglia con carta da forno e infornare a 180° per circa 10/12 minuti. In un recipiente versate lo zucchero a velo e rigirate le palline ancora calde in modo che si ricoprano completamente di zucchero.