Biscotti allo yogurt senza uova e senza burro

In una ciotola unire la farina e la fecola setacciate. Fare la fontana al centro e aggiungere lo yogurt, lo zucchero, l'olio, l'aroma limone e il lievito setacciato. Impastare fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Stendere il panetto col mattarello e ricavare dei biscotti. In un piatto versare un po' di zucchero di canna. Poggiare la superficie di ciascun biscotto sullo zucchero di canna, quindi trasferire su una teglia foderata di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 15-20 minuti, finché i biscotti saranno dorati.