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Biscotti Arrotolati con Ripieno di Banane, Nocciole e Cannella

Creata da MarTiC il
Biscotti Arrotolati con Ripieno di Banane, Nocciole e Cannella

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti


Preparazione

Preparare prima la frolla. Versare in una ciotola la farina e aggiungere al centro il lievito Pane degli Angeli, lo zucchero, il miele, l’uovo e il burro freddo a pezzettini. Impastare solo con le dita. Stendere l’impasto con il matterello su carta da forno, cercando di ottenere un foglio di frolla sottile ma non troppo.

Preparare il ripieno. Mettere in una ciotola la granella di nocciola e la cannella. Sbucciare le piccole banane e tagliarle prima a metà per eliminare il filamento centrale (che ho trovato in queste piccole banane e ho preferito togliere) e poi a pezzi. Mescolare e aggiungere un cucchiaio raso di zucchero.

Disporre il ripieno sulla frolla stesa in precedenza, lasciando 2 cm di pasta sul bordo finale perché si dovrà arrotolare la frolla (così ripiena) su se stessa e sigillarla bene bagnandola con l’acqua, creando un vero e proprio rotolo.

Tagliare il rotolo ottenuto a fette non molto spesse (tanto lieviteranno un pochino in forno). Disporle su teglia con carta forno e cuocere a 160° per 20-25 minuti.

Sfornare, fare raffreddare e cospargere con zucchero al velo vaniglinato.



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Commenti (10)

pokemons
pokemons il

Votati

keilaa
keilaa il

Buoni

esterina39
esterina39 il

ottimi

miluessa
miluessa il

Buoni

rensibel1980
rensibel1980 il

DA PROVARE sono cosi invitanti

rosi89
rosi89 il

Votati

Pallocchio02
Pallocchio02 il

troppo buoni da provare assolutamente

adryan
adryan il

ottimi

Frency 89
Frency 89 il

Fantastici!!! Mi piacciono!!! Proprio una bella idea😃😃😃

luanak
luanak il

Ripieno molto Interessante! Ne assaggerei volentieri uno... Votatissimi