RICETTE DELLE DOLCINE
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biscotti classici senza glutine

Creata da nedjmet il
biscotti classici senza glutine

 6 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 350 g farina di riso
  • 180 g zucchero di canna
  • 55 g zucchero bianco
  • 120 g burro o margarina vegetale
  • 2 uovo
  • 15 g Lievito Pane degli Angeli
  • 15 ml latte o acqua
  • 1 spezie o decorazioni varie

Preparazione

Mettete la farina di riso sul tavolo.

Aggiungete il burro a pezzi precedentemente ammorbidito. Se non amate il burro o siete allergici al latte, in alternativa va benissimo anche la margarina vegetale.

Aggiungete gli zuccheri, le uova, il lievito Pane degli Angeli e cominciate a mescolare gli ingredienti.

Unite un po di latte per ammorbidire e lavorare bene l'impasto. Deve diventare consistente per poter essere steso. Potete usare sia il latte di mucca che qualsiasi altro tipo di latte animale o vegetale.Se non amate il latte va benissimo anche un po d'acqua. Ricordate che il sapore cambierà un pochino a seconda che usiate latte animale, vegetale o acqua.

Fate riposare in frigo 30 minuti.

Stendete l'impasto e cominciate a ritagliare biscotti con lo stampo che preferite e decorate con spezie o le decorazioni che preferite. Io ho usato semi di sesamo, semi di papavero, cannella e zenzero, ma vanno benissimo anche le classiche scaglie di cioccolato, granella di zucchero, palline arcobaleno...

Infornate una decina di minuti a 180°.



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Commenti (13)

gio19
gio19 il

buoni li proverò

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

bene

biabea
biabea il

semplici ma molto gustosi

lorenzo97
lorenzo97 il

buoni da provare

polialessia40
polialessia40 il

Ottimi

mickycri
mickycri il

Buonissimi

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

buoni!

iaiaia
iaiaia il

da provare

silvyblu
silvyblu il

Buoni

eri1919
eri1919 il

Da provare

Chiareta
Chiareta il

Votata

Zimt
Zimt il

Stesso biscotto tanti gusti mi piace

laravermi
laravermi il

li proverò!