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Biscotti con farina di riso senza glutine

Creata da unasicilianaincucina il
Biscotti con farina di riso senza glutine

 8 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti


Preparazione




In una ciotola unite lo zucchero con le uova e montate con una frusta fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
Aggiungete la farina di riso setacciata, il lievito ed amalgamate bene il composto.
Versatevi anche l’olio ed uniformate il composto aiutandovi con una spatola.
Trasferite il composto sulla spianatoia ed aggiungete le gocce di cioccolato. Se il composto dovesse risultare troppo appiccicoso potete aggiungere un pochino di farina.
Stendete il composto e tagliate con un coppa pasta rotondo i biscotti.
Adagiateli su una teglia ricoperta con la carta da forno e infornate a 180 gradi per 10 minuti circa. I vostri biscotti con farina di riso e gocce di cioccolato leggeri e gustosi sono pronti per essere inzuppati.



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Commenti (11)

unasicilianaincucina
unasicilianaincucina il

io ogni tanto la uso ho fatto anche delle crostatine con frolla di riso quanto prima metterò la ricetta così se qualcuno interessa...buon pomeriggio a tutte

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Questa te la copio anche io: ho giusto della farina di riso da consumare :)
Evelin

cinzialanni
cinzialanni il

Salvata, adoro la farina di riso ed il suo odore

luanak
luanak il

Non ho mai utilizzato la farina di riso. E' arrivato il momento di comprarla.
Bellissimi i tuoi biscotti e chissà che bontà

isabella-32.lo-32.conte
isabella-32.lo-32.conte il

buonissimi mmmmmm

simpa82
simpa82 il

Ottimi, mi son sempre piaciuti i biscotti con farina di riso, vedrò di provare anche la tua versione

@giulialenzini io la farina di riso ormai la trovo in quasi tutti i supermercati (magari non la botteghina del pane del mio paese) e centri commerciali (dove ci sia anche il supermercato). Il costo non è assolutamente alto

annaritap
annaritap il

salutari, leggeri.
perfetta esecuzione e foto :)

virgiu
virgiu il

Molto buoni i tuoi biscotti. Brava

giulialenzini
giulialenzini il

Dovrei comprare la farina di riso... Non la vedo nei supermercati tu dove la compri? Costa molto rispetto a quella normale?

chiarasaraaurora
chiarasaraaurora il

Ottimi!

franca22valeria
franca22valeria il

buoni