Biscotti con farina integrale di farro e muesli

50 gr amido di mais
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino cannella in polvere
110 gr Muesli Croccante Mix di Frutta Cameo
50 g olio di girasole
125 gr miele di tiglio
1/ 2 cucchiaino bicarbonato
1/2 cucchiaino lievito per dolci
1 uovo
Preparazione :

Mettere tutti gli ingredienti insieme e lavorarli fino si amalgamano bene. Tenere nel frigo per circa 30 minuti, dopodiché ricavare dal’impasto delle palline e dare la forma desiderata ai biscotti. Sistemare i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e infornate in forno già caldo a 180°C. Cuocete per circa 15 minuti o fino a doratura, ma non di più perché diventano troppo duri.
Conservati in una latta o in un porta biscotti a chiusura ermetica. I biscotti al muesli con mix di frutta si mantengono fragranti per diversi giorni.... da me difficilmente rimangono, spariscono in fretta !!!
Raccolta : Biscotti...