Biscotti con frolla alle nocciole

Per la frolla, tritare le nocciole e unirle alla farina. Aggiungere il burro e impastare a mano ottenendo un composto sabbioso. Aggiungere zucchero, lievito, aroma . Ottenere un panetto liscio . Far riposare in frigo avvolgendo con pellicola. Riprendere l'impasto e stendere all'altezza di 6/7 mm. Stampare leformine e infornare a 180 gradi per 12 min.

Quando i biscotti sono freddi , rivestire con pasta di zucchero bianca edecorare con fiorellini celesti e lettere stamate