Biscotti con granella di zucchero

Per prima cosa monta in una ciotola capiente le uova con lo zucchero finché saranno belle spumose. Incorpora poi gradualmente la farina (dovrai ottenere un composto fluido e senza grumi).
Per formare i tuoi biscotti puoi usare una tasca da pasticcere o un cucchiaio, a te la scelta.
Fai cadere su una placca foderata di carta da forno tante linguette allungate o dei cerchi, l'importante è che siano ben distanziati così che non si attacchino.
Ricopri i biscotti con la granella di zucchero ed infornali a 190-200°C per circa 10 minuti.
Occorreranno più infornate !

Mi spiace per la foto storta ... ma dritta proprio non ci sta :-)