biscotti con la cannella

Mescolare zucchero, uova e cannella in polvere poi aggiungere burro, il latte tiepido e la scorza grattugiata e mescolate energicamente con l'aiuto di una frusta.
Aggiungere anche il lievito, la farina setacciata e un pizzico di sale.

Impastare fino a ottenere un impasto liscio e morbido, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo in frigo per almeno 1 ora.

Su una spianatoia infarinata stendere l'impasto e ricavarne i biscotti che andranno disposti su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocere in forno a 180° per 10-12 minuti.

Decorare con zucchero a velo e scorzette di arancia.