biscotti di Natale

dentro una terrina mettete la farina con lo zucchero le 3 uova piu' un tuorlo aggiungete l'aroma alla vaniglia e il burro a pezzetti , ora iniziate ad impastare il tutto facendoun bel panetto che metterete a riposo in frigo per circa 30 minuti.

adesso prepariamo la glassa; dentro una planetaria mettete lo zucchero a velo vanigliato con l'albume montate il tutto fino a quando non avra' una consistenza bella soda, se volete potete anche colorare con i colori alimentari oppure lasciarla cosi' .

adesso prepariamo i biscotti ; togliere dal frigo la frolla stendiamola e con i stampini iniziamo a formare i nostri biscotti , adesso poggiamo su una lastra da forno ed inforniamo a 170 gradi per circa 10 minuti, una volta pronti tutti i biscotti facciamo freddare.

ora mettiamo la glassa dentro una siringa da pasticcere oppure una sac a poche e se non avete nessuna delle due va bene anche un foglio di carta da forno arrotolate e tagliate la punta , adesso iniziate ha decorare i biscotti , su alcuni aggiungete le palline colorate per renderli piu' allegri fate asciugare all'aria.