Biscotti di vetro

Lavorare la farina con lo zucchero, il burro a tocchetti, la vanillina, il bicarbonato ed il tuorlo.
Avvolgere il panetto di frolla nella pellicola e riporre in frigo a riposare per 30 minuti.
Ritagliate i biscotti utilizzando stampini di 2 misure diverse.
Trasferite i biscotti su una placca da forno rivestita di carta oleata.
Tritate finemente le caramelle e distribuitele al centro dei biscotti.
Infornare i biscotti di vetro a 180° e cuocere per 10/15 minuti.