Biscotti farciti di marmellata

In una terrina lavorate il burro con le uova, aggiungete la vanillina, l aroma, lo zucchero e la farina.
Formate un panetto, avvolgetelo in pellicola alimentare e mettete in frigorifero per 30 minuti circa.
Stendete l impasto e ritagliate i biscotti della forma desiderata. Su metà biscotti fare un ritaglio decorativo.
Mettete su carta forno e cuocete per 20-25 minuti a 180°.
Fate raffreddare e poi farcite con la marmellata unendo 2 biscotti e spolverizzate con zucchero a velo.