Biscotti Giorno & Notte

Mettere in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente e farlo a pezzetti unendo lo zucchero a velo.
Aggiungere i tuorli d'uovo, la fecola e la farina a amalgamare tutto.
Mettere il composto liscio in una sac a poche con il beccuccio a stella.
Sulla teglia coperta di carta da forno creare i biscotti con la forma che si preferisce e infornare a 180° per 10 minuti circa.
Ricoprire metà dei biscotti con cioccolato fondente sciolto e far asciugare.