RICETTE DELLE DOLCINE
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biscotti innamorati

Creata da bobiacoraggiosa il
biscotti innamorati

 6 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 6 albumi
  • 120 g zucchero a velo
  • 240 g farina 00
  • 120 g burro
  • 1 q.b pistacchi tritati
  • 1 q.b scorze d'arancia
  • 1 q.b mandorle tritate
  • 1 q.b noci tritate
  • 1 q.b nocciole tritate
  • 1 q.b cioccolato a scaglie

Sciogliere il burro a bagno maria. Nel frattempo, in una ciotola, mettere lo zucchero a velo, gli albumi e montare ma non a neve. Appena comincia a rassodare un poco, unire pian piano la farina setacciata e, non appena amalgamata, unire a filo il burro fuso. Una volta che l'impasto risulta liscio ed omogeneo, coprire la ciotola con pellicola e lasciare a riposare in frigorifero per 4 ore. Una volta raffreddati, rivestire una teglia di carta forno e, a cucchiaiate, deporvi l'impasto a formare tanti biscotti: ricordare che, durante la cottura, si allargheranno un pochino. Sulla superficie di ognuno distribuite alternando tutti i frutti per la decorazione. Infornare a 180° per circa 6 minuti. Una volta cotti e raffreddati, accoppiateli due a due, mettendo in mezzo nutella, marmellata, miele, cioccolato fuso ecc.naturalmente per decorare potete usare tutto quello che la vostra fantasia suggerisce e che più vi piace.


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Commenti (1)

maria111065
maria111065 il

Buoni un bel poupurì di frutta secca, cioccolato e buccia d'arancia!!!!!!!!!!!!!!!