Biscotti integrali con stevia

Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate prima con un cucchiaio di legno e poi con le mani fino ad ottenere una palla compatta.
Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Con la pasta formate un cilindro e tagliatelo a fettine di circa 1 cm.
Con le dita appiattite i biscotti e dategli forma.
Spolverate la superficie con lo zucchero di canna.
Infornate a 180° per 15 minuti.