RICETTE DELLE DOLCINE
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biscotti morbidi al cioccolato

Creata da fulmy il
biscotti morbidi al cioccolato

 4 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 150 g cioccolato al latte
  • 70 g burro
  • 230 g farina
  • 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
  • 1 pizzico sale
  • qb cacao
  • 50 g zucchero

Preparazione

Per la realizzazione di questi biscotti al cioccolato , partiamo col sciogliere cioccolato fondente e burro.

In un pentoline mettere il cioccolato fondente tagliato a pezzi , il burro sempre tagliato a pezzi e sciogliere a bagnomaria.

Una volta sciolti completamente burro e cioccolato , metteteli da parte e lasciateli raffreddare.

Nel frattempo in una ciotola abbastanza capiente versare lo zucchero , l’uovo intero e montare il tutto.

Al composto precedentemente montato , versare il cioccolato e burro fusi e mescolare il tutto.

Con l’aiuto di un colino , setacciare la farina , il cacao in polvere , il lievito e il pizzico di sale e aggiungerli al composto di una e cioccolato.

Impastare il tutto , fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo e leggermente appiccicoso .

Avvolgere con della carta pellicola il composto dei biscotti al cioccolato e mettere a riposare in frigo per circa 30 minuti.
Una volta riposato , prendere il composto, staccare dei pezzi di circa 20 g ciascuno e formare delle palline. Passatele nel cacao ed infornate a 180 gradi per 15 minuti.

Otterrete dei biscotti croccanti fuori e morbidi dentro, con un fantastico contrasto tra il dolce del cioccolato al latte e l'amaro del cacao.

Buon appetito!



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Commenti (26)

ricciotore
ricciotore il

Golosi!

Zimt
Zimt il

Morbidi e al cioccolato sono il mio ideale, da provare

danj01
danj01 il

buoni

danj01
danj01 il

buoni

paolina26
paolina26 il

buoni!

fulmy
fulmy il

Grazie 😘 provateli, sono deliziosi(a colazione poi sono il top!)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

ottimi votata

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

buoni

dolcemagia
dolcemagia il

Che delizia... brava Fulmy, ti sei meritata i miei 5 muffin!

biabea
biabea il

golosissimi! votati

luanak
luanak il

Bravissima Fulmy! Super golosi e super voto

Ste86fania
Ste86fania il

Belliiiii e sicuramente buonissimi!

annacapo
annacapo il

belli e sicuramente buoni

vampyr17
vampyr17 il

Davvero buoni, complimenti

topino14
topino14 il

Deliziosi

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buoni

simpa82
simpa82 il

Sicuramente da provare ;) votati

rosellina in love
rosellina in love il

buonissimooooo

gerardinaderosa
gerardinaderosa il

Da provare

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

da provare

pandoro77
pandoro77 il

Sembrano buoni

miele85
miele85 il

Belli e buoni

Nalaa10
Nalaa10 il

Buoni e golosi!

giulia.vai
giulia.vai il

buoni, gnam gnam!!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Buoni

moretto72
moretto72 il

li farò sicuramente, sono molto belli e sicuramente saporiti!