Biscotti morbidi all'arancia

In una ciotola rompere l’uovo e aggiungere, nell’ordine: lo zucchero, la scorza dell’arancia, il suo succo, l’olio di semi di girasole e il lievito per dolci. Mescolare bene. A questo punto aggiungere la farina poco alla volta, continuando a mescolare per ottenere un composto omogeneo. In ultimo unire le gocce di cioccolato.