RICETTE DELLE DOLCINE

BISCOTTI ROCCOCO'

Name: BISCOTTI ROCCOCO'
Total time: 120 min
Yield: 10

Creata da salasso il 6 dicembre 2015

10 persone

Facile

120 min.

Ingredienti

400 g Farina
350 g Zucchero
120 g Arancia candita a pezzetti
160 g Mandorle tritate grossolanamente
1 cucchiaino Cannella in polvere
1 cucchiaino Chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaino Zenzero in polvere
1 cucchiaino Lievito per dolci PANEANGELI
200 g Acqua tiepida
1 Uovo per pennellare

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido. Lasciare riposare per una notte in frigorifero coperto con pellicola. Dividete la pasta in 20 pezzi e ricavate dei filoncini di circa 15 cm, arrotolateli a ciambella e pennellateli con l'uovo sbattuto. Infornare a 180° per circa 20 minuti o fino a doratura.

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