RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Biscotti rustici con farina di riso e marmellata

Creata da Mammalu46 il
Biscotti rustici con farina di riso e marmellata

 10 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 150 g Farina 00
  • 150 g Farina di riso
  • 80 g Burro
  • 1 Uovo
  • 1 tazzina Latte
  • 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • 1 Buccia limone
  • 1 pizzico Sale
  • 1 Marmellata (a piacere)
  • 1 goccia Latte (per spennellare)
  • 1 Zucchero semolato (per spolverare)

Preparazione

Impastate la frolla (le due farine, il burro morbido, lo zucchero, l'uovo, il latte, il lievito, la buccia del limone grattugiata e il sale). Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Riprendete l'impasto, mettetelo sulla carta forno e con un matterello stendete la frolla a formare un rettangolo di circa 20x30 cm.
Spalmate uno strato di marmellata (circa 4 cucchiai) lasciando liberi i bordi e, con l'aiuto della carta forno, arrotolatelo dalla parte più lunga.
Spennellate la superficie con un pochino di latte e una spolverata di zucchero semolato.
Trasferite il rotolo, con la carta forno, sulla placca e cuocetelo nel forno già caldo a180 gradi per circa 40 minuti.
Lasciate raffreddare e tagliate a fette per formare i biscotti.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:9)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (16)

biabea
biabea il

un rotolo di bontà! brava e votato

Mammalu46
Mammalu46 il

Grazie a tutte.

miriammina
miriammina il

Buonii

danj01
danj01 il

davvero buoni,li devo provare

cathia92
cathia92 il

buoni

matt
matt il

buoni

jellystik
jellystik il

belli

Boffi
Boffi il

Buonissimi!!Voto!

Chiareta
Chiareta il

Da provare

topino14
topino14 il

mhmm che bontà!!! 5 muffin e salvati

lucia.stroppa
lucia.stroppa il

da provare

giulia.vai
giulia.vai il

da provare

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che delizia!!!

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Da provare

silvyblu
silvyblu il

Votata

simpa82
simpa82 il

5m!!! questi li devo provare assolutamente!!! ;)