biscotti s con mandorle

Lavorare la farina, l'uovo, lo zucchero, le mandorle tritate ed il burro ammorbidito, meglio se sciolto e per ultimo aggiungere la bustina di lievito per biscotti.
Quando l'impasto sarà omogeneo stenderlo e creare delle s aiutandosi con una formina.

Distribuire i biscotti su una teglia coperta di carta da forno ed infornare, forno già caldo a 180° per 20 minuti circa.
Sfornare ed attendere che si raffreddino, nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.
Quando saranno freddi, "colorare" l'estremità con il cioccolato,