Biscotti vegan ai Mirtilli

Versiamo insieme farina integrale e fiocchi d’avena.

Aggiungiamo l’olio.

Per l’ultimo aggiungiamo il miele.

Impastiamo il composto fino a renderlo omogeneo. Adesso con le mani stendiamone una parte sulla teglia da forno, precedentemente rivestita.

Aggiungiamo marmellata a piacimento e sbricioliamo sopra il resto del composto. I più golosi potranno aggiungere anche crema di nocciole, nutella.. insomma sbizzarritevi!

Inforniamo per 15 minuti in forno precedentemente riscaldato a 175°C. Trascorso il tempo di cottura, tiriamo fuori dal forno e lasciamo raffreddare.

Tagliamo a nostro piacimento. Possiamo fare striscioline, cubetti, oppure utilizzare stampini per biscotti: seguite la fantasia.