Biscottini al limone e mandorle

In una ciotola mettete gli ingredienti secchi (le farine, lo zucchero, il lievito).
In un'altra ciotola sbattere le uova con il latte, aggiungere la scorza del limone e versare il composto nella ciotola precedente.
Lavorare con una spatola fino ad ottenere un impasto morbido.
Inserire l'impasto in una sac a poche e formare sulla teglia dei piccoli ciuffetti.
Infornare a 170°C in forno preriscaldato per circa 10-12 minuti.
Cospargere con zucchero a velo una volta raffreddati.