Biscottini anti allergia!

Ultimamente seguo una dieta antiallergica e devo sempre inventare qualcosa di dolce da poter mangiare.... Questi biscottini sono senza glutine... Senza latte, senza uova e senza lievito. Nonostante ciò sono davvero buoni ad esempio con il tè. Ecco la preparazione: Mescolare velocemente e tutti gli ingredienti fino a formare una palla. Far riposare in frigo per circa mezz ora. Stendere la pasta e formare i biscottini. Cuocere a 180 gradi per circa 15 minuti. Spolverizzare a piacere con lo zucchero a velo.