Biscottininal profumo di limone

In una ciotola lavorare burro, zucchero a velo, farina, uovo e tuorli e la scorza di limone. Il risultato deve essere morbido e cremoso. Rivestire una teglia con carta da forno.
Con una sac a poche, o come faccio io con un sacchetto da congelatore al quale tagliare poi la punta, formare i biscotti direttamente in teglia.
A piacere possono essere decorati con confettini colorati, pinoli, mandorle a scaglie o nocciole tritate ma i miei preferiti sono con limone candito.