RICETTE DELLE DOLCINE
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Biscotto all'amarena

Creata da sn-111961 il
Biscotto all'amarena

 10 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 300 g farina
  • 100 g zucchero
  • 150 g strutto
  • 2 tuorli
  • qb buccia grattuggiata di limone
  • 1 RIPIENO
  • 300 g nutella
  • 1 cucchiaio/i granella di nocciola
  • 1 cucchiaio/i frutta candita
  • 10 amaretti sbriciolati
  • 4 cucchiaio/i marmellata di amarena
  • qb cannella

Prepara la pastafrolla con la farina,zucchero,strutto,i tuorli e la buccia grattuggiata di limone,poi lascia riposare in frigo per mezz'ora.Inun contenitore metti la nutella,gli amaretti,la granella,la frutta candita,la marmellata di amarene,un pò di cannella e amalgama bene.Prendi la pastafrolla stendila in una sfoglia non troppo sottile dividila in due strisce,stendi sopra una,la crema copri con l'altra.Taglia poi a formare i biscotti.Inforna a 180° per 40".Quando i biscotti sono cotti prepara la glassa con 200g di zucchero qualche goccia di limone e metti sul fuoco fino a che diventi a filo dopo di che spennella i biscotti e lasciali raffreddare.


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