biscotto arrotolato allo yogurt

In una ciotola mettere lo yogurt, il limone e l'olio, unire le farine lo zucchero e il lievito. Impastare e lasciar riposare in frigorifero avvolta nella carta pellicola circa 30 minuti.

Trasferire l'impasto sulla spianatoia, fare due rettangoli, spalmare su uno la marmellata di albicocche e su l'altro quella di more ( o quelle che più preferite)arrotolare sigillare bene, spennellare con il latte e decorare con lo zucchero a granella. Cuocere in forno a 180 per 10- 15 minuti lasciar raffreddare bene poi tagliare i biscotti.