Biscottoni

Mettete farina, lo zucchero e lievito in una ciotola e mescolate.
Fate un buco al centro e mettete il latte,l' uovo, l'olio e la vanillina.
Lavorate quindi gli ingredienti partendo dal centro e facendo assorbire man mano
tutta la farina.
Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividete il panetto in pezzi di uguali dimensioni (circa 15-20) e lavorateli con le mani fino ad ottenere una forma allungata.
Passate ogni biscotto nello zucchero semolato.
Disponete tutti i biscotti, un po' distanziati tra loro, su una teglia rivestita di carta forno. Cuocete quindi per circa 20 minuti a 180°C.
Fate raffreddare per bene i biscottoni prima di servirli.
Buona colazione!!! :-)