RICETTE DELLE DOLCINE

Blinis

Creata da pandoro77 il 28 gennaio 2018

8 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

280 g farina
3 uova
1 l latte
280 ml panna
1 pezzetto burro
1 pizzico sale e pepe
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

Montate gli albumi a neve.
Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia e far riposare per circa due ore. Unire gli albumi montati delicatamente e far riposare ancora 30 minuti.
Scaldare un pentolino imburrato e cuocete un mestolo di composto alla volta fino ad esaurirlo. Farciteli come desiderate.

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