Bocconcini di pollo con cipolline borrettanre in agrodolce

In una teglia far roolare con l'olio l'aglio e poi aggiungere il petto di pollo tagliato a bocconcini dopo averlo spolverato con la frumina. far dorare una decina di minuti a fuoco vivace. Regolare di sale e pepe. In padella a parte mettere un cucchiaio di olio e le cipolline dopo averle sciacquate sotto l'acqua corrente. Far dorare alcuni minuti a fuoco vivace, unire l'acqua, l'aceto e lo zucchero dopo averli mescolati fra loro. Regolare di sale, abbassare la fiamma, mettere il coperchio e portare a cottura circa 30 min. Unire poi al pollo e far saltare insieme alcuni minuti senza coperchio, unendo anche il prezzemolo