Bombe 💣 alla crema

Setacciare la farina 40 gr in una terrina larga e mescola una bustina di lievito di birra mastro fornaio pane angeli

Al centro del mucchio pratica una buca e versa 50 g di zucchero i semi di bacca di vaniglia 1 fialetta di aroma limone 3 uova e 75 g burro liquido
Amalgama tutto bene agg poco x volta il latte tiepido 75 100ml e il sale

Lavora impasto sul tavolo pochino infarinato x circa 10 minuti

Rimettiti impasto nella terrina infarinata coprila con un canovaccio umido e ponilo a lievitare x circa 1 ora mezza circa

Dividi imposto ben lievitato in 12 palle 🏐 uguali e pinoli a lievitare x altri 45 minuti ambiente tiepido

Friggi le bombe 💣 in abbondante olio

Gira bombe in modo che si dotino entrambe lati sgocciolare sulla carta assorbente

Fare crema x farcire seguendo le istruzioni crema pane angeli
Lascia raffreddare zucchero velo
Servi