RICETTE DELLE DOLCINE
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Bombette farcite

Creata da Imma.c il
Bombette farcite

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti


Preparazione

Innanzitutto per fare queste bombe soffici bisogna bollire e schiacciare le patate, questa operazione si può fare anche la sera prima, in modo da avere delle patate asciutte. Per questo impasto possiamo usare una planetaria ma va bene anche a mano. Disponiamo la farina a fontana su una spianatoia o anche nella ciotola della planetaria, aggiungiamo le patate, il lievito( la quantità usata è per avere una lievitazione più lenta, volendo si può usare l'intera bustina di lievito), lo zucchero e le uova cominciamo ad impastare, aggiungiamo anche l'estratto di vaniglia, in mancanza si può usare anche del liquore dolce. Appena l'impasto si forma aggiungiamo il burro un pezzetto alla volta, formiamo una palla e mettiamo a lievitare coperto; io l'ho lasciato nella ciotola della planetaria, al raddoppio ho ripreso l'impasto e formato le bombe, con un cucchiaio ho prelevato un po' di impasto e l'ho pirlato dando la forma di un piccolo panino, ho fatto anche le graffette che ho arrotolato in un rotolino come per fare gli gnocchi e l'ho chiuso a ciambella. Disporre distanziati fra loro su un tavolo, coperto da canovaccio per un'ora e mezza. Preparare l'olio abbondante circa 500-600 gr deve coprire le bombe, in padella e portare alla temperatura di 170° e friggere. Preparare intanto un piatto con zucchero semolato e zucchero a velo miscelato insieme, passare le ciambelle in tutti i lati e adagiare in vassoio. Per le bombe facciamo un taglietto laterale e farciamo a piacere di marmellata o Nutella con una saccapoche e completiamo con zucchero a velo.



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Commenti (19)

Orsetta1
Orsetta1 il

Buonissime!!

Mammalu46
Mammalu46 il

Belle e molto buone. Brava votate

pokemons
pokemons il

Buone

moniquefeli
moniquefeli il

Saranno delle bombe ma fanno una voglia!! Votate!!

nicoto83
nicoto83 il

Woooow

rosariapittera
rosariapittera il

Buone votati

pelopelone
pelopelone il

Buone

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!

rosi89
rosi89 il

Votate

mikhy
mikhy il

deliziose

Ruzi
Ruzi il

buonissime

marghe2809
marghe2809 il

da provare

adryan
adryan il

da provare

dolcemagia
dolcemagia il

Ma che buoneee... votate!

luanak
luanak il

Hanno un aspetto fantastico! Votatissime

Imma.c
Imma.c il

Grazie mille

Medusa la Gorgone
Medusa la Gorgone il

Una manna x la mia glicemia...quindi...VOTATE!

Rosellinadolce
Rosellinadolce il

Ottime e golose,votate

ritasalvo
ritasalvo il

Che buone ,votate