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Bomboloni alle patate con Nutella e marmellata

Creata da Frency 89 il
Bomboloni alle patate con Nutella e marmellata

 1 persone
 Facile
 105 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 100 g Farina manitoba
  • 200 g Patate lessate
  • 60 g Zucchero
  • 1 Uovo
  • 50 g Burro morbido
  • 25 g Lievito di birra fresco
  • 1 l Olio di arachidi per friggere
  • 100 ml Latte
  • 1 bustina Vanillina
  • q. b Nutella
  • q. b Marmellata di albicocche
  • q. b Zucchero al Velo

Preparazione

Fate lessare le patate e lasciatele intiepidire. Sciogliete il lievito in un goccio di latte. Schiacciate le patate lessate e mescolatele con burro, uovo e vanillina. A parte mescolate le farine con lo zucchero, aggiungete il lievito, le patate e il resto del latte. Impastate bene e formate delle palline di media grandezza, calcolate circa 12-13 palline. Fate lievitare per 90 minuti. A questo punto friggete e farcite con Nutella e marmellata. Se preferite potete mettere anche della crema. Una volta lasciati intiepidire mettete zucchero a velo. Nella foto ne vedete tanti perché io ho fatto dosi più abbondanti.



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Commenti (17)

simpa82
simpa82 il

Mi erano sfuggiti ;) votati

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissimi

piccolastella91
piccolastella91 il

Buonissimi!! Troppo invitanti!

pelopelone
pelopelone il

Bioni

Ruzi
Ruzi il

buoni :)

Clara Tzn
Clara Tzn il

Che buoni!

rosi89
rosi89 il

Votati

esterina39
esterina39 il

buoni

Frency 89
Frency 89 il

Grazie a tutte!!! 😃😃

Juicy
Juicy il

Super! Votati!

polilla
polilla il

che meraviglia !!!

nunzia1985
nunzia1985 il

Golosità

tebaldimanuela-64.yahoo.it
tebaldimanuela-64.yahoo.it il

ottimi

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

buonissimi

cancerina83
cancerina83 il

Ottimi!

rosellina in love
rosellina in love il

ok

katy1983
katy1983 il

Golosissimi